Вартість кави на світовому ринку суттєво зростає через ризики щодо глобальних постачань. Контракти з продавцями арабіки досягли найвищого рівня з 1977 року, зокрема вони виросли на 3,9%.
Про це повідомляє видання Bloomberg.
Загалом впродовж 2024 року вартість арабіки підвищилася майже на 70%. Це прямо пов’язано з посухою в Бразилії, що мала вплив на врожайність. А також з поганою погодою у В’єтнамі, де виготовляють робусту. Як відомо, обидві країни вважаються провідними виробниками кави у світі.
Експерти стверджують, що здорожчання кави вплине на ціни для споживачів. Наприклад, у Nestlé SA вже заявили про підвищення вартості продукції та зменшення обсягів продажу. Ситуацію додатково погіршують світові питання з логістикою через нові екологічні норми Євросоюзу.
Наразі бразильці реалізували вже значну частину врожаю, що свідчить про можливий дефіцит пропозиції до нового врожаю.
Зазначимо, що арабіка та робуста – це найбільш популярні види кавових зерен. Вони відрізняються смаком, а також вмістом кофеїну. Так, арабіка більш м’яка та має смак з нотками шоколаду. Її вирощують на великих висотах, тому вона дещо дешевша. Натомість робуста більш чутлива до вологості. Цей сорт має більшу міцність.
Нагадаємо, згідно з прогнозами Skyquest Technology до закінчення десятиліття стрімко зросте ринок кави без кофеїну – з 19,5 млрд доларів у 2022 році до 28,86 млрд доларів.
