Ціни на вершкове масло у листопаді зросла до нових рекордних показників . Це пов’язано з тим, що збільшився внутрішній та міжнародний попит.
Про це повідомили у ФАО – продовольчій та сільськогосподарській організації під керівництвом Організаці Об’єднаних Націй.
У звіті організації зазначається, що в європейських державах масло здорожчало на близько 50% від початку 2024 року. Такі різки зміни ціни пов’язують з тим, що основний складник масла – молоко стало дорожчим, тому що зменшилося його виробництво в ЄС.
Зросли також ціни на сир, що може свідчити про обмежені можливості для задоволення дедалі більшого імпортного попиту. Окремо зростають й ціни на олії, зокрема рослинні – їхня вартість досягла рекордних максимумів з 2022 року. Це має стосунок до скорочення постачань.
Тоді як ціни на ринку на пшеницю продовжують падати кожного місяця без помітного збільшення постання. Окремо відбулося зниження вартості свинини. А ціна на баранину також впала під тиском валютних коливань. Своєю чергою, вартість яловичини має стабільні показники.
Нагадаємо, нещодавно Росія зіткнулася з однією з наймасштабніших за останні 17 років кризою на ринку вершкового масла. Протягом жовтня продукція подорожчала на 12,7%. Аби подолати цю ситуацію РФ вперше звернулася за допомогою до партнерів, зокрема Об’єднаних Арабських Еміратів та Туреччини, які здійснили великі поставки масла.
